Výzkumy hamburské universuty dokazují, že zátoka
Mühlenberger je kolébkou ryb v Labi
Čím je hlubší plavební brázda, tím je rychlejší proudění.
Životní prostor Labe se silne zúžuje. Ačkoliv je candát
zdatný plavec,
nemůže ani on natrvalo vzdorovat rychlému prodění.
Koruška (ryba, nem. Stint) je rozhodující faktor v
biologické soustave
a delikatesa - pro candáta a pro cloveka.